【天賜良緣大飯店試菜體驗】CP 值爆表！不只菜色澎湃 就連價格都好實惠
新莊天賜良緣大飯店就在捷運輔大站旁，親友們參加結婚喜宴，交通超便利，就連喜宴菜色也是長輩們會愛的澎湃類型！
圖片來源：結婚吧
無論大眾運輸或自行開車都能輕鬆抵達
天賜良緣大飯店於 2018 年創立，除了是婚宴場地也包含餐廳新苑 X 中、日式料理，很受新莊在地人的歡迎，而且交通位置超方便就在新莊輔大旁，捷運公車通通都有到（捷運：輔大站/公車：營盤口站），開車來除了飯店外的平面停車位，也可以至對面的特約停車場免費停車 3 小時，門口有顯眼的 LED 跑馬燈所以很好找，不像有些地方的婚宴會館都在偏僻的地方。
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大廳區域與裝潢
天賜良緣大飯店一樓為大廳櫃台、宴會企劃中心和中餐廳，這層樓裝潢氣派大方外空間也寬敞明亮，此外中餐廳的獨立包廂適合家庭聚會，開放式的用餐區是三五好友用餐的最佳選擇。
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進餐廳入口處有沙發等待處和壁畫，美麗的畫作是請輔大教授作畫相當有氣勢。
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開始試菜體驗
今天婚宴試菜的 1F 廳房為鳳凰廳，包廂隱私性高，擺設也相當有質感很適合舉辦家庭聚餐。
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G 子這次婚宴試菜方案為 NT 15,800+10% 的方案，共有 12 道菜，整桌婚宴菜色很澎湃，有長輩最愛的整尾龍虎斑、活龍蝦還有生魚片拼盤，NT 15,800 元算是相當平實的價格，若在台北市絕對沒有這價格！怪不得這是天賜良緣大飯店最多人訂的喜宴菜色。
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1.天賜迎賓碟
5 碟主廚私房開胃小菜，目前以黃金泡菜、梅汁蕃茄、藜麥毛豆、醋溜魚皮、涼拌雲耳為主，會根據季節變換喔～梅汁蕃茄用話梅醃漬，日式料理也經常出現這種酸甜清爽的小菜，超愛這道；黃金泡菜不會辣喔，很開胃；涼拌木耳很清脆；醋溜魚皮是裡面我最喜歡的小菜，帶點泰式風味，酸中帶點小辣， QQ 魚皮特別入味。
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2.沙律刺身海味拼
開胃的海味拚會隨著季節做變換～拼盤內容有：生魚片刺身、五味章魚、鮮蝦馬鈴薯沙拉、帆立貝生菜、蟳味棒。生魚片分別為：鮭魚、海鱺魚、鮪魚，都滿新鮮的，喜宴出現生魚片就是很實在；帆立貝生菜很清爽解膩，很適合夏天；鮮蝦好鮮甜，不用剝殼好貼心，底下還是是大人小孩都愛的馬鈴薯蛋沙拉，這盤海味相信是很多長輩的最愛。
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3.花好月圓薯兵團
象徵多子多孫的寓意，每個地瓜圓、山藥圓、紅白湯圓都有內餡，分別是芋泥和白豆沙，撒上花生粉和堅果，吃甜甜，每個人都有分到喜氣的感覺。
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4.牛肝菌花膠群菇雞燉翅(位上)
喜宴菜我最期待的就是師傅的一盅湯品，滋補的美顏聖品，有養生的牛肝菌和雞腿、干貝、魚翅、花膠等高級食材，湯頭清爽順口不油膩卻很有層次感的鮮香，竟然還吃的到魚翅，這價位有魚翅滿讓我驚艷。
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5.夏威夷焗龍蝦
看到這盤眼睛都發亮了，活龍蝦就是新鮮～淋上夏威夷豆醬調味不過重，叉子輕輕一戳就能整尾龍蝦肉輕鬆取下，肉質 Q 彈軟滑鮮美，感覺是有在運動的龍蝦，口感不鬆散喔！
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6.甘露清蒸龍虎斑
喜宴菜必備的整尾魚，足一公斤的龍虎斑無論尺寸或重量都很有誠意吧！肉質 Q 嫩充滿膠質，魚新鮮簡單清蒸搭配甘露，就能吃出鮮味而沒有腥味。
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7.黑椒戰斧豬拼芝麻海鮮捲
黑椒戰斧豬排外皮很酥香，肉質緊實入味，但不會太硬，淋上主廚秘制黑胡椒醬汁，獨有的豬肉香氣讓我很想再吃一支，芝麻海鮮捲是港式點心很對我的胃，外酥內鮮、充滿芝麻香氣，內餡還吃的到蝦子和花枝塊喔！
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8.烏魚子錦繡拼
拼盤內容有：澎湖冰捲、烏魚子、港式燒鴨、水晶雞、涼拌海蜇皮。澎湖冰捲切的厚實，也滿鮮甜；涼拌海蜇皮，辣度比我想像的高，偏中辣；港式燒鴨，整隻鴨腿耶～皮脆肉多汁，不膩口也很鹹香；蔥油水晶雞，那股蔥香超迷人，雞肉也很嫩滑，在夏季吃特別消暑；烏魚子夾蒜苗，烤的微黏牙，充滿海味鮮香。
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9.黑蒜淮山螺頭燉軟排
這道粵菜湯品我也超愛，雲林黑蒜那股酸甜香氣好迷人，完全沒有嗆辣味，還有加入淮山、豬軟排、海螺肉及山藥慢慢熬煮入味，入口溫潤濃郁甘甜，就算夏天喝也不燥熱，螺肉切成薄片口感軟 Q ，而且發現裡頭還有排骨呢！真的是很有料！
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10.鴨皇芋香糯米飯
和平常看到的紅蟳、蒲燒鰻這類的米糕不同，這道菜是滿滿切成小塊的芋頭，香氣融入粒粒分明不軟爛糯米，搭配鹹香鴨黃也是別有一番風味，怪不得是婚宴菜歷久不衰的菜色，不過我吃到這道已經好飽了啊～
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11.鳳凰流沙包
白拋拋的麵皮微甜鬆軟，內餡奶味香濃帶點鹹香，不會太甜膩，做飯後甜點很美味。
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12.寰宇鮮果盤
會出當季三款水果，當天為西瓜、芭樂、鳳梨，都滿甜的！
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飲品-紅酒
不是屬於香甜口感的紅酒，是較大人口味的酒感，很適合搭配排餐！
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婚宴試菜結束，接著參觀結婚典禮新娘子們最重視的宴會廳，二樓是宴會廳房和新娘房。
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菱格走道的延伸給人科技時尚感，婚宴廳外的空間寬敞不怕賓客擠在這裡，收禮桌高度設計較高，考慮若是女生穿裙裝收禮不怕曝光。
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廳房的重點與特色分享
天賜良緣大飯店共有四間小桌數婚宴廳房，每間廳房格局都很方正外，也都能合併成為大宴會廳容納更多桌數。
■天賜廳 (18～33 桌) 無梁柱
■良緣廳 (18～33 桌) 無梁柱
這兩間可以合併成天賜良緣廳( 50~68 桌) 有樑柱，設計走古典氣派的風格，有歐式水晶吊燈很華麗。
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■花開廳 (14～26 桌) 無梁柱
■富貴廳 (14～26 桌) 無梁柱
這兩間可以合併成花開富貴廳( 40~52 桌) 有樑柱，設計走前衛科幻的風格，流線型天花板設計給人現代感。
天賜良緣大飯店婚宴廳最讚的就是環繞宴會廳的 LED 屏幕，可以播放新人們的婚紗照或成長歷程，另外還有魔幻的燈光饗宴，都能應用在婚禮環節中增添婚宴的豐富度，跳脫傳統婚宴死板板的流程，此外宴會廳除了辦婚禮喜宴，也適合辦春酒尾牙、工商商務會議、發表會等。
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新娘房的重點與特色分享
空間滿大的，有貴妃椅、梳妝台、衣櫃，而且附有獨立廁所在化妝台和外面沙發中間有拉簾，不怕新娘子要更衣不方便。
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天賜良緣大飯店婚宴優惠整理
這幾年因為疫情很多人婚禮都延後了，快趁現在疫情穩定把人生大事舉辦完吧！趁早預約優惠多多喔～
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【天賜良緣大飯店－天賜百匯良緣喜宴】 地址：新北市新莊區中正路 542 號 電話：02-7728-3610 轉 6656 |
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