台南長輩中「厚禮數」的比例,要比其他地區高出許多,嫁女兒、娶媳婦是頭等人生大事,因此,挑選一個不失面子的婚宴場地,絕對是婚禮籌備任務的重中之重。
延聘總鋪師在活動中心設宴,料理口味或許可以很到位,場地方面就得睜一隻眼閉一隻眼、大飯店燈光美氣氛佳,但南部賓客的舌頭恐沒這麼好騙;要論菜色、設備、服務三者兼得的台南婚宴,還得首推雅悅會館台南館!
圖片來源:雅悅會館台南館
雅悅會館台南館位置近交流道,得利於南紡購物中心共構,不但賓客停車超方便、還能悠閒逛街等開席,與知名四星級飯店老爺行旅間設有專屬連通道,讓外地親友住宿、女方拜別迎娶都能就近處理。
Sherry 經理表示,近年台南新人以 20 至 30 桌為主流,但 70 至 80 桌的大場、5 至 8 桌的微型婚宴也有一定詢問度,無論婚禮規模大或小,只要選擇雅悅會館台南館都可以享有同等規格的環境設備。
一般兼接婚宴場的餐廳或飯店,常有天花板低矮、隔音欠佳、樑柱遮擋等先天上的不足,而雅悅會館台南館由於與南紡購物中心同期啟業,係以專業婚禮場地為首要規劃目標,上至席開百桌的世紀婚禮、下至一桌團圓迷你家宴,均能提供合宜場地及配套方案,當然讓長輩看了滿意、新人一見鍾情!
圖片來源:雅悅會館台南館
雅悅會館台南館有一項讓新人慕名而來的「秘密武器」──戶外室內雙證婚儀式堂,戶外證婚坐擁藍天白雲都市秘境,室內證婚則能在冷氣房中獨享絕美窗光,Sherry 經理分享,過去婚禮多由家長主導,現在的新人則更勇於表達想法,希望將婚禮辦成「自己想要的模樣」;而雅悅會館台南館考量到,南部氣候條件並不適合全程戶外儀式加用餐的「行軍式戶外婚禮」,故以戶外證婚、室內宴客來兼顧浪漫氛圍及整體舒適度。
圖片來源:雅悅會館台南館
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新人怕熱易流汗?年長親友觀禮比例高?那就選擇室內證婚場地吧!整排落地窗自然採光、經典不退流行的花藝佈置,讓婚攝和親友齊驚嘆畫面怎麼拍怎麼美!
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Sherry 經理偷偷透露,兩座證婚儀式堂雖各有擁護者,但又以戶外場地人氣更高,雅悅會館台南館為維持空間品質,一個餐別僅限兩組新人使用,建議有戶外證婚夢的新人盡速搶下檔期。
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根據 Sherry 經理多年觀察:家長最講究的非「菜色」莫屬,尤其台南貴為美食之都,宴客菜當然不能敷衍,雅悅會館台南館來自台灣餐飲龍頭──新天地集團飄香近 80 年口碑傳承,由金牌主廚把關口味和食安,上桌澎派大器、入口滋味無窮,讓嘴刁的賓客通通被收服。
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而新人則格外重視「服務」,Sherry 經理以自己的購物經驗為例,店員態度高冷難親近,必然會使客人如坐針氈;而雅悅會館台南館希望照顧到最細微的感受,一個溫暖的笑容、一句親切的問候,都能舒緩看場地的緊繃心情「不應該讓新人有距離感或壓迫感,我們特別要求業務跟婚企要做到這一點。」而這也是眾多畢業新人評論反饋中,雅悅會館台南館與同業間最明顯的差異。
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為了避免婚企外聘、兼任的不穩定性,雅悅會館台南館採館內手把手培育,利用層層考核帶出一批專業婚企「不只要有規劃、主持等軟實力,我們還希望婚企在高壓的婚禮產業中,能夠持續保有熱情。」Sherry 經理說,婚企必須即時覺察需求、為新人找出最適解決方案,是相當具有挑戰性的工作,準備好了再上線,是雅悅會館台南館對新人的承諾。
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Sherry 經理分享,台南新人普遍傾向尊重家長意見,故雅悅會館台南館在廳房、背板的樣式及色調上,均會顧及長輩接受度,盡可能地避免引發兩代衝突;如果你害怕在「禮俗簡化」和長輩有認知落差,雅悅會館台南館的婚企經驗亦相當充足,從中促成有效溝通,不必擔心尚未入門就被貼上「年輕人不懂事」的標籤。
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無論是料理水準、硬體設施或人員專業度,雅悅會館台南館都相當令人安心,你也是在意「感覺問題」的台南新人嗎?現在就線上預約參觀場地,親臨感受雅悅會館台南館的魅力吧!
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