停不了口！超涮嘴「鹹蛋黃薯片」在家輕鬆做 喀滋喀滋超美味～
在鹹蛋薯片上灑上充滿異國情調的匈牙利紅椒粉，趁熱喀滋喀滋吃下肚，這種幸福的滋味能夠讓人忘掉所有的煩惱！嗶嗶！前方有超犯規的零食，請大家小心防範！
圖片來源：桂冠窩廚房
是什麼樣的零食，令人妻窩編又愛又恨呢？答案就是：鹹香涮嘴的鹹蛋薯片！鹹蛋黃沙沙的鹹香，搭配上涮嘴的炸薯片，這滋味真的太銷魂啦！
延伸閱讀：夫妻在家喝啤酒要配什麼？你必須要知道的4種特色「下酒菜」
圖片來源：桂冠窩廚房
若你和窩編一樣喜歡嚐鮮，你一定會發現近來鹹蛋黃口味的各式零食大舉入侵，像是造成大家瘋搶的新加坡超夯伴手禮「金鴨鹹蛋黃魚皮」～
延伸閱讀：熬夜追劇也不怕嘴饞！一口大小健康滿點「義式蕃茄生菜盅」簡單好上手
圖片來源：IRVINS Salted Egg – Taiwan粉絲團
或是各式各樣的鹹蛋黃洋芋片、方塊酥、捲心餅、牛乳派，甚至是爆米花，只要加上鹹蛋口味，都讓人越吃越上癮，吃一口就停不下來了～
圖片來源：星球工坊官方網站
其實鹹蛋的營養十分的豐富，富含蛋白質和各種人體所需的胺基酸以及微量元素，很容易被人體吸收，食欲不振的時候，一顆鹹蛋搭配簡單的主食，非常開胃。
延伸閱讀：今晚宵夜就選它！日式照燒風味雞翅塞飯 衝擊味蕾的美味二重奏
圖片來源：桂冠窩廚房
如此好吃又營養的食材，人妻窩編怎麼可以放過呢？這次要和大家分享的，是升級版的「匈牙利風味鹹蛋薯片」，特別加入了匈牙利紅椒粉。
除了讓色彩更加鮮豔美觀，增添異國風味之外，匈牙利紅椒粉也不會過嗆辣，帶著淡淡甜香的後味，不但老少咸宜，鹹蛋薯片的味道也更有層次及深度！
圖片來源：桂冠窩廚房
「匈牙利風味鹹蛋薯片」的材料及做法如下：
一、材料
鹹蛋 4顆
馬鈴薯 1顆
紅地瓜 1/2條
黃地瓜 1/2條
青蔥 2根
蒜末 1小匙
沙拉油 適量
糖 適量
匈牙利紅椒粉 適量
圖片來源：桂冠窩廚房
二、做法
1.用刀輕敲鹹蛋後切半
圖片來源：桂冠窩廚房
2. 用湯匙挖出鹹蛋黃，壓碎備用
圖片來源：桂冠窩廚房
3. 挖出鹹蛋白部分，切碎備用
圖片來源：桂冠窩廚房
4. 將青蔥切成蔥花後備用
圖片來源：桂冠窩廚房
5. 地瓜、馬鈴薯切薄片
圖片來源：桂冠窩廚房
6. 將薄片泡水後擦乾
圖片來源：桂冠窩廚房
7. 倒入半鍋沙拉油，以中小火慢炸馬鈴薯片及地瓜片至邊緣彎曲
圖片來源：桂冠窩廚房
8. 熱鍋後倒入少許沙拉油，將鹹蛋黃以小火炒至起泡
圖片來源：桂冠窩廚房
9. 加入蒜末、鹹蛋白、糖後關火
圖片來源：桂冠窩廚房
10. 將薯片、地瓜片與鹹蛋黃輕輕拌勻
圖片來源：桂冠窩廚房
11. 拌入蔥末
圖片來源：桂冠窩廚房
12. 裝盤後灑上匈牙利紅椒粉即可
圖片來源：桂冠窩廚房