婚宴場地的命名方式,通常分兩大類:一是響亮的高大上路線、二是洋氣的外語諧音,徐州路2號庭園會館(下稱徐州路2號)則直接以地址為名,簡單不張揚,正如它給人的第一印象。
圖片來源:徐州路2號庭園會館
有別於那些位處大馬路邊、頂著巨大招牌的飯店或會館,徐州路2號得益於所在地的台大醫院會議中心,前有成蔭的夾道綠樹,入口有證婚竹木隧道及周邊廣場腹地迎賓,氛圍十分幽靜雅致。
座落在學區的徐州路2號,距離捷運台大醫院站和善導寺站都近,讓人不自覺就想放慢腳步、獨享這份難得的悠閒。
圖片來源:徐州路2號庭園會館
剛剛提到,由於位處台大醫院會議中心,徐州路2號隨時得面臨突擊檢查,廚房衛生的把控是重中之重;宴會廳裝潢亦絕對合乎規範,小到連更換一塊紅色簾幕,都必須經過重重查驗,足見消防安全規準之嚴。
圖片來源:徐州路2號庭園會館
怎麼說呢?以內部空間規劃為例:徐州路2號共有三大宴會廳,一層樓一個廳房,不與其他場次共用接待區,動線之獨立已形同包場。徐州路2號團隊笑稱:「所以我們家不太可能發生賓客跑錯場、付錯禮金的情形!」
環境必然會影響情緒,擁擠混亂嘈雜之處,即使佈置得再華麗新穎,也只會讓人想趕緊吃完趕緊走;而徐州路2號做為婚宴場地,該有的它一應俱全、可有可無的則拒絕濫竽充數,特別適合重視「質感」大過於「噱頭」的簡約派新人。
圖片來源:徐州路2號庭園會館
你可能會問,那徐州路2號能拍類婚紗嗎?其實素雅並不等於簡陋,徐州路2號外觀是玻璃帷幕,不僅帶來極佳的採光,也是不少婚攝最愛的拍攝點;此外,媲美日系五星飯店的旋轉樓梯、寬廣的草地區、徐州路上的綠蔭及台大舊校舍,都是新人類婚紗的最佳襯底。
圖片來源:徐州路2號庭園會館
圖片來源:徐州路2號庭園會館
徐州路2號的場地調性既然帶點禪意,那將婚禮主持成熱炒店,顯然不合時宜;針對這一點,徐州路2號團隊相當有把握:「我們的婚企主持在各大婚禮平台一向很有口碑,擔心吵雜、過多贅詞或拍手拍不完的新人,絕對可以放心!」
圖片來源:徐州路2號庭園會館
讓徐州路2號傲視婚宴群雄的,還有「人員穩定性」這件事,夥伴對公司認同度高、幹部年資平均十年起跳「廚房的師傅們普遍資深,因為有口味傳承的問題。」徐州路2號團隊很有自信地補充道。
圖片來源:徐州路2號庭園會館
除了食安環衛特別有保障以外(等同於受台北市衛生局及台大醫院雙重把關)徐州路2號每場婚宴均由香港主廚逐樓層試菜,親自守護獨門醬料及上湯的風味「為了確保食材品質,就連品碟腰果都是館內自製,從油炸到吹風全部自己來,所以完全沒辦法大量製作。」徐州路2號團隊笑著說。
在這裡你吃不到任何加工品,只吃得到料理團隊的滿滿心意,難怪能讓賓客喝完喜酒後一試成主顧,更成為眾家美食網紅「自己家的廚房」!
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圖片來源:徐州路2號庭園會館
「我們老闆常說一句話,開餐廳就不能怕客人吃。」徐州路2號團隊對於這份理念極為認同,在徐州路2號用餐就如同回家吃晚飯,爸媽疼惜孩子,面前堆滿好料,肯定是自然而然。
剔除掉多餘的部分、將真心實意留給最在乎的人,這不正是婚禮的本質嗎?如果你正在尋找簡約中帶有高級感的婚宴場地,相信你一定會喜歡徐州路2號!
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圖片來源:徐州路2號庭園會館