親友大口嘗！新娘親手烹飪的心意正夯 法式菜單大公開♥

圖片來源：J Photographer

 

當賓客遠道而來參加妳的婚禮，老實說，其實大家最期待的都是...桌上的食物！大部分的人都會選擇在婚宴會館舉辦婚禮，就讓廚師替你決定一切吧！但是有的時候都會不小心有個一兩道有點不合胃口，太鹹太辣太甜太硬，那有沒有想過自己親自下廚準備自己的婚禮餐點呢？其實這種作法在法國婚禮算是很常見的一種模式，特別是南法，所以今天小編就來介紹一下法國新娘最喜歡的婚禮菜！

 

Hors d'oul

這是整個婚禮會出現的第一道菜，因為目的是為了喚起客人的食慾，所以會有很強烈的味道，通常較其他的菜色鹹或酸，食物的成分少，調味料的成分多！

圖片來源： pinterest

 

Potage

什麼叫做potage？這是一種沒有透明感和味道的湯湯水水，之所以會叫做湯是因為這個食物具有可以「自由流動」的特性，因為開胃菜通常都會是冷盤，所以這道用意可以溫暖一下胃，準備承接下一道熱食，而這道菜大部分會添加一些鵝肝作為點綴，是一個很特殊的婚禮美食。

圖片來源： pinterest

 

花崗岩蛋糕

千萬不要以為它真的是蛋糕！這個只是外觀像蛋糕的冰凍方形食物，通常會在魚類或肉類之間穿插，可以提供味覺上的清爽，讓客人不至於出現過膩的感覺，有一點像是西餐中間的餐間檸檬醋。

圖片來源： pinterest  

Deseru

沒錯！這道就是甜點，是自己親手做的婚禮蛋糕，絕對是別具意義，可以依照自己的心意做成想要的樣子和口味。而最後則會準備甜點自助餐，可以讓客人自由取用，通常這個時候並不會坐在位子上，而是手上拿杯香檳和許久未見的親戚聊聊天，吃吃甜點。

圖片來源： pinterest

 

想將自己親手做一道菜，謝謝這些年父母親的照顧，還有謝謝丈夫未來的體貼，這就是法國新娘的浪漫。

圖片來源：OGAMI 大神