德國人妻大觀察／原來東西方「籌備婚禮」大不同！
圖／僅示意圖 來源：大帥攝影 LooveImage
作者 :郭書瑄
在這裡租婚宴場地的含意，真的就是字面上的「場地」兩字而已。任何超過空間本身的物品或服務，全都是另外計算，沒有什麼是理所當然應該免費附贈的。
「欸，有點狀況，」在柏林的婚禮當天早上，新郎官保羅便接到母親打來的電話：「我們得先繞去花店買布置婚宴餐桌用的花。我媽媽沒有買到她預計搭配婚禮色系的藍紫色鮮花。」
還在睡夢中的我頓時睜開眼睛：「那麼大量的特殊花種要事先訂吧！我們得動作快了，可能要跑好幾間花店才能買到呢！」
我一邊盥洗，一邊試圖從前一晚單身派對的狂歡餘韻中清醒過來，忍不住還是在心裡默默發牢騷：「還是台灣好，婚宴場地哪需要自己動手布置啊......」
圖／僅示意圖 來源：MlkA Wedding Make-up
在辦完台灣熱鬧溫馨的訂婚宴之後，我收拾行囊，揮別心愛的台灣家人，和未婚夫飛往柏林定居，準備展開全新的生活。而抵達的隔天，時差都還沒來得及調整，行程上的第一件事就是去看六個月後的婚禮場地。
「兩位請看，這就是我們的宴會廳，最多能夠容納三百人噢。而且直接面對施普雷河，這樣的景觀在柏林可難得了，你們有興趣的話要盡快下訂，還有另一組客人也在考慮呢。」看來精明幹練的金髮接待小姐臉上堆滿笑容地說。
「所以這間一個晚上的租金多少？」保羅直接切入最實際的問題。
「嗯，這要看你們的選擇了，」接待小姐立刻擠出了更多笑容，「場地是按小時計算，如果希望我們提供餐具和餐桌布置的話，這部分是按桌數計算，所以總金額要看你們決定租多久、需要多少桌數而定。對了，餐飲部分你們可以選擇跟我們預訂，或是自行聯絡其他外燴服務都可以噢。」對方一邊說，一邊在紙上寫下了金額不小的試算數字。
我在旁聽得一愣一愣地，原來在這裡租婚宴場地的含意，真的就是字面上的「場地」兩字而已。任何超過空間本身的物品或服務，全都是另外計算，沒有什麼是理所當然應該免費附贈的。
保羅倒是毫不訝異：「布置這部分我們不需要。我媽媽已經興高采烈地提議要幫我們做餐桌布置了。」
我聽了又是大吃一驚，哪有叫未來婆婆來幫自己婚禮做手工的？
不過，顯然是由於我已習慣凡事不用勞駕客人動手的台灣服務業，才會對這一切大驚小怪。保羅一家早有心理準備，要全家動員幫忙婚禮大小事，畢竟這裡人力代價高昂，自己動手做才是最高原則。
我夢想中的歐洲婚禮，其實是在附有管風琴和大片彩繪鑲嵌玻璃的古老莊嚴大教堂裡，披著曳地的白紗走過鋪著紅毯的長走道，來到新郎等待的祭壇前；或者，是在面對寧靜湖泊的草地上，在白色玫瑰搭起的拱門之下接受祝福，之後賓客便在湖畔的出租別墅裡享用盛宴。
以上，都證明我太受外國電影影響了。
圖／僅示意圖 來源：MlkA Wedding Make-up
實際的狀況是，在眾多新人等待完成婚禮的柏林城市裡，理想的場地一年前早已都被訂走了。
我們由於對第一間河畔宴會廳的格局不甚滿意，稍微猶豫了一會，結果立刻證實接待小姐所言不假，場地不久就被其他人捷足先登了。之後我向不同場地發了許多封信件，回覆的答案不是早已訂滿，就是開出的條件高到我們難以接受。
「那教堂可以吧！柏林的教堂這麼多，總不會每間每週都要辦婚禮吧！」眼看婚禮場地仍無著落，我幾乎準備要亂鎗打鳥，一開始在腦中構想好的電影場景已經拋在一旁了。
「教堂可沒那麼簡單。況且教堂裡只能辦儀式，晚宴派對場地還是要另外找啊。」實際的保羅立刻澆了我一頭冷水，「就算儀式在教堂辦好了，妳看網站這裡清楚寫了租借教堂的價格，如果不是該教堂會友的話，還要另外付聘請證婚牧師的費用呢。我看，我們還是找可以舉行儀式，又能辦晚宴的大型場地吧。」
所幸，在眼花撩亂的網路搜尋後，我們總算找到了心目中完美的替代空間：柏林藝術家聯盟展覽館。在婚禮當天，儘管事出突然，我們總算也在花店裡買到適合的布置花材，整個婚宴場地頓時增添不少質感。這時也不禁感謝起平時就擅長自行打理居家布置的德國家人。
在藝術館綠蔭盎然的庭園裡，從柏林國際教會請來的牧師為站在紅毯上的新人證婚，柏林八月舒爽宜人的夏季氣候，讓戶外儀式成了最完美的祝福。而室內展覽館則作為宴席大廳，牆上正展出的前衛畫作成了婚禮場地的最佳布置。餐後，賓客可以在權充舞池的側廳裡，隨著DJ播放的音樂扭腰擺臀；或是在附有開放式酒吧的交誼廳裡一邊小酌，一邊和從世界各地前來的各路親友話家常。這一切看在新人的眼裡，真是令人再欣慰不過了。
圖／僅示意圖 來源：安哥拉 Angra Tien Image
身為半年前才剛經歷過台灣訂婚宴的新娘，對我而言，柏林婚禮和台灣喜宴最大的差異不是別的，正是在於「新娘能不能好好吃飯」這件民生大事上。
在台灣，喜宴上的新娘根本無法享用自己精心挑選的盛宴，這是大家都心知肚明的。光是換裝、兩次進場、致詞、逐桌敬酒和送客等等基本流程，就讓新人疲於奔命，真正坐在主桌的時刻屈指可數，甚至不可能吃完一整道完整的餐點。
如果連吃飯都不能順利進行，那麼和自己的好友促膝長談、聊聊剛成為人妻的感想，這種事在婚禮上根本是癡人說夢。要和姐妹私密聚會，還是另外自行擇日邀約吧。
不過，我在柏林的婚禮上，這些卻都做到了。
由於無需奔波換裝，即使身為新娘，我也能夠好整以暇地享用餐點，而不是像活動裝飾品一樣讓大家觀賞。長達整夜的慶祝活動，也讓我有充裕的時間和遠道而來的眾親友一一寒暄敘舊。相對地，我在台灣婚宴時，賓客對我來說幾乎只是「陪吃飯」的作用；好友遠道而來，卻只能把握敬酒的時間簡單問候幾句，或是才匆匆說聲「恭喜」，就得趕緊讓位給下一組客人拍照。我不得不說，西式的婚宴模式，對於新人本身而言還是較為人性化的。
雖說，狂歡到凌晨真的有點折磨人就是了。直到最後的客人離去時，我和保羅已經癱坐在展覽館的沙發上，費了好大的勁才將自己移動起來。
圖／僅示意圖 來源：Real Wedding 瑞歐婚禮攝影
「你嫁給德國人已經不錯了！希臘的婚禮可是會一直狂歡到隔天早餐時間呢！」嫁給希臘夫婿的好友如是說。
我很慶幸自己能有機會體驗兩種完全不同的婚宴模式。而整場婚禮最讓我感到幸福的光景，還是當牧師宣告「你們現在是丈夫與妻子了」之後，眾人響起熱烈掌聲，並且上前輪流和新人擁抱祝福的時刻。我想，婚禮始終有種奇妙的力量， 無論是來自東方文化或西方文化、無論是憧憬婚禮或是對結婚這件事嗤之以鼻，一旦真的站在婚禮上，世人總是不自覺地被現場氣氛感動起來，並為新人獻上由衷的祝福。
然而，婚禮過後，真正的考驗才要開始。
內文摘自《紅豆湯配黑麵包，異國戀曲大不同：那些關於戀愛x約會x婚姻的趣味事，從藝術學者到德國人妻的文化觀察》